林江主编2015 年出版136 页ISBN:9787508653860
《食帖05:全宇宙都在吃甜品》是一本有关食物生活方式的书籍,介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等。本书以“甜品”为主题,从杯子蛋糕、和果子、港式甜水、巧克力、马卡龙等关键词出发,走访全球范围内的甜品...
林江主编2016 年出版154 页ISBN:9787508660066
《食帖09:了不起的面包》是一本有关食物生活方式的书籍,介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等。本书以“面包”为主题,从法棍、三明治、吐司、面粉、发酵、烘焙等关键词出发,走访全球范围内的面包店、面包坊...
林江主编2015 年出版136 页ISBN:9787549562596
《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》,为《食帖》MOOK系列创刊特集。通过呈现世界各国早午餐文化、分享各国经典早午餐食谱、专访国内外人气早午餐餐厅及美食家、设计师、摄影师、作家、生活美学家等,来探讨跨越国...
林江著2017 年出版165 页ISBN:9787508672861
《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的图书系列。《食帖16:大满足!就爱锅料理》是《食帖》图书系列的第16本。该本特集以“锅料理”为主题,介绍了锅具的产生、发展历史,以及世界各地的特色锅料理。本书通过采...
林江主编2015 年出版156 页ISBN:9787508655147
《食帖06:理想身材,吃即王道!》是一本有关食物生活方式的书籍,介绍美食、美食家、美食餐厅等。本书从科学角度对脂肪、酵素、各类营养素对人体健康的作用进行了剖析,探索主食、甜品、水、沙拉等美食对身材的影...
林江主编2016 年出版157 页ISBN:9787508666648
《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的图书系列。《食帖.12,厨房,治愈人生的避难所》是《食帖》图书系列的第12本。该本特集以“厨房”为主题,介绍了不同国家的各种风格的厨房设计。本书通过采访各种不同类...
林江主编2016 年出版156 页ISBN:7508657225
《食帖07:大丈夫生于厨房》是一本有关食物生活方式的书籍,介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等。本书以“大丈夫料理”为主题,探索了男人与料理之间的有趣话题,例如男人更喜欢什么料理,男人适合哪种料理方式...
林江主编2016 年出版158 页ISBN:9787508659428
本书是一本有关食物生活方式的书籍,介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等,以“自给自足”为主题。有人厌倦城市生活,回归田园,经营自己的小农场,种植纯天然蔬果;有人是绿色生活倡导者,设计适合城市空间的蔬......
林江主编2015 年出版136 页ISBN:9787508651422
《食帖03:食鲜最高》是一本有关食物生活方式的书籍,介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等。“鲜味”,有别于明显可感知的酸甜苦辣咸,是一种微妙而难以描述的味道。“食鲜最高”,不是要存其“生”味。我们尝到...
一夫,林江2016 年出版165 页ISBN:7508662695
《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的图书系列。《食帖10:早餐,真的太重要了》是《食帖》图书系列的第10本。该本特集以“早餐”为主题,探索了各种风格的早餐,以及早餐与生活、早餐与人生的关系。本书通过采...