林江著2018 年出版267 页ISBN:9787508685175
《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的系列图书。《食帖.多谢款待!日本料理完全保存本》是一本以“日本料理”为主题的特集图书,从日本料理的历史发展、所体现的日本传统文化和所蕴含的美学与哲学等方面,对...
林江主编2015 年出版137 页ISBN:9787508651705
《食帖04:肉!肉!肉!》是一本有关食物生活方式的书籍,介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等。自古以来,肉一直是人类餐桌上不可或缺的主角,从猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅,到香肠、火腿、腊肉等肉类加工品,人们......