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食物学原理
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施明智编著1993 年出版636 页ISBN：9576161347
稻麦豆类食物疗方
王德顺主编2002 年出版118 页ISBN：7504839310
食物营养成分测定法
中央卫生研究院营养学系编著1954 年出版104 页ISBN：
常用药物与食物相克
孟昭全，聂振明主编2003 年出版478 页ISBN：7117052570
蔬菜类食物疗方
王慕同主编2002 年出版123 页ISBN：7504839329
食物保鲜秘诀
王丽芬主编1983 年出版232 页ISBN：
四季食物补养法
伦新，荣莉主编；伦新，荣莉，邵英等编2001 年出版497 页ISBN：7117045280
人造食物
卢月生编著1982 年出版80 页ISBN：
食物中毒
丁茂柏编著1987 年出版74 页ISBN：711700505X
家常食物中药220例
葛德宏，徐亦奋编著2003 年出版340 页ISBN：7806279814
