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食物成分表
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中央卫生研究院营养学系编著1957 年出版123 页ISBN：14017·24
食物营养小百科
熊国军编著2003 年出版480 页ISBN：7538419756
食物常识
上官悟尘编1933 年出版83 页ISBN：
食物中毒案例评析
徐勇，董美阶主编2000 年出版181 页ISBN：7543022761
常见病食物疗法
巴坤杰，张尹岑编1975 年出版176 页ISBN：14102·78
食物
程瀚章编1933 年出版87 页ISBN：7514310122
中华食物疗法大全
窦国祥主编1990 年出版1582 页ISBN：7534509688
食物与身材
艾尔钦克，艾成巴克原著；方明译1979 年出版264 页ISBN：90268089
食物学原理
程修和编著2009 年出版266 页ISBN：9789866860492
身体和食物
麦克法登（B.Macfadden）著；张日池译1938 年出版466 页ISBN：
