食物与营养化学

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蒋挺大，王玉生编著1987 年出版330 页ISBN：130313047

食物选择 教师用书

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（美）泰资中心环境与教育委员会编；任洪涛译2000 年出版154 页ISBN：7100030951

古今食物中毒冤案

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丁正琪等编著1993 年出版175 页ISBN：7562702047

食物防癌指南

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程剑华编著1993 年出版310 页ISBN：7539006188

食物中药与验方

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秦明珠，杨晨编著1999 年出版245 页ISBN：7534527031

食物中毒的防治

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周树南1988 年出版112 页ISBN：

食物本草

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（元）李杲编辑；（明）李时珍参订；（明）姚可成补辑；郑金生等校点1990 年出版457 页ISBN：7506700832

食物化学

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添常豪译1977 年出版305 页ISBN：

食物医疗集锦

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张绍武1995 年出版217 页ISBN：7801140508

食物中药与便方

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叶桔泉等编著1973 年出版400 页ISBN：14196·052