食物成分表

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中国医学科学院劳动卫生环境卫产营养卫生研究所编著1963 年出版104 页ISBN：14048·2739

食物营养成分表

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北京市卫生防疫站编1990 年出版306 页ISBN：7501905808

食物中毒的防治

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吉林省卫生防疫站编1977 年出版273 页ISBN：14091·49

食物成分表

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中国医学科学院卫生研究所编著1977 年出版468 页ISBN：

健康与食物

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马文飞著1982 年出版303 页ISBN：14051·1026

食物健脑指南

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（日）饭野节夫著；杨书润编译1986 年出版150 页ISBN：14144.3

人类的食物

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（美）里德曼（Riedman，R.）著；熊文华，陈国梁译1987 年出版179 页ISBN：7800490092

抗癌食物本草 上

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金有景主编1989 年出版492 页ISBN：7800442756

食物、营养与癌症预防

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陈君石，闻芝梅主译1999 年出版787 页ISBN：7562704694

未来的食物

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王秉饮，李学建编译1983 年出版105 页ISBN：13193·0202