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实用家庭凉菜谱
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张胜文编著2000 年出版225 页ISBN：7538422463
本书按凉菜的制作方法分为：拌、腌、炝、炸、卤、酱、熏、冻、酥、卷、煮、腊十二部分。
家庭川味凉菜谱
李乐清编著1990 年出版158 页ISBN：7503202947
家庭实用凉菜400例
京楚，黎民编著1989 年出版353 页ISBN：750190670X
实用家庭凉菜：彩色升级回馈版
健康生活图书编委会编著2008 年出版224 页ISBN：9787538439212
本书包含了酱、腌、熏、卤、拌等烹饪工艺制作而成的凉拌菜，用精美的图片，详尽的制作方法，大量的菜例，汇集科技社多年总结积累的精品凉菜于一书，铜版纸印刷，物美价廉。...
凉菜谱
肖宝林，肖坤编1981 年出版186 页ISBN：7538800352
萧宝林，萧坤编1981 年出版186 页ISBN：15217·016
新编凉菜谱
张慧编著1989 年出版160 页ISBN：7504808830
实用家庭素菜谱
张胜文编著2001 年出版216 页ISBN：753842170X
实用家庭炖菜谱
何荣显编著2000 年出版192 页ISBN：7538422439
实用家庭咸菜谱
张胜文编著2000 年出版216 页ISBN：7538422455
