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小品种蔬菜栽培技术
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丁辿新，马志达编1983 年出版140 页ISBN：16091·332
创造健康美容的蔬菜
（日）竹内富贵子著1999 年出版101 页ISBN：957754620X
蔬菜的美容·保健·药用
张文高主编2004 年出版220 页ISBN：7806664769
本书详细介绍蔬菜的美容、保健作用，食用方法及药用验方。
蔬菜的处理，运输与贮藏
（美）瑞尔，李普敦著；王炘译2222 年出版510 页ISBN：
蔬菜优新品种手册
何忠华，孙杨保等编著1998 年出版582 页ISBN：7109053636
庭院蔬菜保护地栽培
王秀峰，李秀美编著1993 年出版168 页ISBN：7504817953
绿色蔬菜配方施肥技术
裴孝伯主编2011 年出版278 页ISBN：9787122099730
本书包括测土配方施肥概论、蔬菜营养诊断等。
强化营养蔬菜栽培技术
宋元林，武道留编著1998 年出版113 页ISBN：7806292713
蔬菜营养菜谱与食疗方
王芸，李星主编；吴云等编写1999 年出版391 页ISBN：7501924716
蔬菜的腌渍原理和方法
酆裕洹编著1959 年出版32 页ISBN：16144.611
