贺永喜主编2010 年出版169 页ISBN：9787227044338
本书内容包括：特种蔬菜品种与营养价值、栽培生产技术，贮藏与保鲜技术，营养与食用方法。
付彦荣主编2017 年出版208 页ISBN：9787553756110
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，人体需要的许多营养都来自于所食用的蔬菜。日常生活中，成年人每天需要摄入200克～500克蔬菜才能满足身体的需要。本书详细介绍了每种蔬菜的食疗价值、性味归经，方便读者...
李海平，李灵芝，栗东霞编著2011 年出版336 页ISBN：9787511601964
本书就我国目前从国外引进蔬菜品种的利用、驯化、遗传以及育种等方面做了详细的阐述。本书适合广大蔬菜种植专业户和科技普及人员阅读和参考。...
郁樊敏，朱为民主编2005 年出版245 页ISBN：7532379884
本书介绍了小白菜、菠菜、番茄、黄瓜、豇豆、大葱等36种蔬菜的标准化生产技术操作规范，具体内容包括品种选择、播种育苗、田间管理、施肥用药、采收、整理、包装等。...
CCTV《致富经》栏目组编2007 年出版248 页ISBN：7543932075
本书摘选自中央电视台《致富经》栏目，介绍了新农村，新农业中涌现出来的成功典范，并约请权威专家对案例进行产品点评，经营思路分析，经营风险分析，并在品牌经营，延伸产品开发，以及如何拓展经营思路等方面提出建......
张志华主编2016 年出版160 页ISBN：9787030492043
蔬菜不仅是人们主要的副食品，也是自古以来民间用来防治疾病的食疗佳品。我国民间有“萝卜上场，医生还乡”、“萝卜一味，气煞太医”、“六月苋，当猪肝，七月苋，金不换”谚语。本书以中医学“医食同源”、“药食同.....
