苏家烈，刘云富编著2003 年出版109 页ISBN：7536449305
本书以彩图配文字讲述的形式，介绍了蔬菜主要病虫害的诊断特征、发生规律、防治方法及防治药物使用剂量及施用技术。
俞风娟，吕鸿钧等编著2013 年出版115 页ISBN：9787554402535
本书是为农民朋友们量身定做的科普读物。本书新颖别致，通俗易懂，理论上深入浅出，形式上图文并茂，很多内容都以科技小故事或人物对话为引子，通过生动有趣的叙述将一个个知识点串联起来，很符合农民朋友的阅读水平.....
宋元林，马厚强，谭惠荣等编著2001 年出版231 页ISBN：7109065898
本书在概述了袖珍蔬菜种类、来源、特点及发展的基础上，详细叙述了袖珍蔬菜的育苗、露地栽培、保护地栽培技术以及加工保鲜等。并对根菜类、白菜类、甘蓝类、茄果类、瓜类等共17种袖珍蔬菜的特性、营养价值、...
高海生主编2009 年出版182 页ISBN：9787508259482
本书介绍酱腌泡菜加工基础知识、酱腌泡菜加工原料与辅料、酱腌菜加工实例、腌渍菜加工实例、糖醋腌制品类、发酵及其他腌制品类、泡酸菜加工实例、脱水菜加工技术与实例。...
刘洪主编2010 年出版155 页ISBN：9787109147737
本书对从全国筛选的包括莲藕、茭白等13种水生蔬菜41个基地的情况进行了简要介绍，重点介绍了每一基地的生产模式及生产上出现的新方法、新技术。...
