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方禹声等编著1994 年出版952 页ISBN：7502512012

陈志田主编2012 年出版383 页ISBN：9787538871951

众所周知，常喝汤更有益身体的健康，本书精选了百余道靓汤食谱，选材广泛，图文并茂，操作方法简单易学，还包括烹饪过程中的一些小窍门，让您享做汤乐趣，品靓汤美味。...

中国石油和石化工程研究会组织编写2012 年出版140 页ISBN：9787511416728

本书重点介绍了有关合成橡胶的地位、来源、分类、性能用途、制备方法以及生产现状和发展前景等知识。

张士萍，李贺江主编2011 年出版298 页ISBN：7565503788

（美）布莱汉姆等著2003 年出版1051 页ISBN：7500561628

吴良占，李子川主编1995 年出版303 页ISBN：7810353946

张灿勇；张洪明主编；李广华编写；张效胜，马明礼主审2013 年出版220 页ISBN：7512345386

林蕙真，刘嘉雯著2014 年出版779 页ISBN：9867473684

毛羽扬主编2010 年出版299 页ISBN：9787501974757

本书包括：概述、化学基础知识，水分与矿物质，脂类，碳水化合物，蛋白质，维生素，酶，食物的味，食物的香，食物的色，食物的质构，烹饪化学实验。...

王之栎2011 年出版254 页ISBN：9787111120407

本书包括机械设计综合课程设计指导，机械装置总体设计等。