王忠武主编；李曦，席岳婷编著2008 年出版230 页ISBN：9787539031606
本书为《江西导游应用丛书》之江西导游篇，主要针对江西省旅游资源进行了介绍，紧贴导游工作实际需要，是导游从业人员工作及学习的指导手册。...
郭志鹏主编2007 年出版182 页ISBN：7504722286
本书介绍烹饪饮食的原料选用、制作方法，以及对烹饪原料知识进行综合性的论述。同时介绍西式菜点的特点和制作方法。
许荣华主编2009 年出版250 页ISBN：9787302195184
本书从营养学基本概念着手，结合烹饪加工的特点讲述烹饪营养学的基本知识，同时，结合2002年中国居民营养与健康状况调查情况分析当前我国居民存在的营养问题。...
