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特色味汁制作
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贾中金主编2005 年出版199 页ISBN：7538144668
本书介绍川、粤、鲁、淮扬、东北等菜系生产中常用的调味汁制作方法。
特色会馆
李长胜编著2006 年出版156 页ISBN：7533525167
本书收录了五种不同功能会馆的设计实例，共13例，这些案例均包括大量实景照片、分析说明文字和CAD平面图。
特色主食
吴杰主编；昊杰，刘邦凯摄影2002 年出版46 页ISBN：780169144X
特色风味菜
程佳洋编著2006 年出版236 页ISBN：7538851488
本书介绍褒类菜、微波炉等、烧烤、涮、川菜、狗肉、全鱼菜及家庭自制肉制品等内容。
现代日语名篇特色研究
徐明淮主编2000 年出版305 页ISBN：7801513215
学校特色论
孙孔懿著1998 年出版256 页ISBN：7107122673
特色面包配方与制作
刘志瑞编著2000 年出版67 页ISBN：7501926638
报纸特色简论
梁若洁著1989 年出版192 页ISBN：7805500797
特色小店赚大钱
深水鱼编著2005 年出版183 页ISBN：7502826386
本书介绍开设各种小店的经历，经验，企划，策略。
中国特色旅游
郑小英编著2002 年出版167 页ISBN：7503127457
