晏国英，宋玉霞编著2003 年出版228 页ISBN：710907966X
全书共分7章，介绍了蔬菜栽培的基础知识，无污染蔬菜生产技术，育苗通用技术，蔬菜病、虫、草害防治技术以及无公害用药技术。 适应农业结构调整，保证消费者身体健康，开辟农民增收新途径，提高农产品国际竞争力....
巴陵主编；巴陵，豆凯华，赵丽霞等编2010 年出版193 页ISBN：9787307081178
本书旨在为农民朋友种植蔬菜问题提供指导。全书除讲解蔬菜生产、保存、运输注意事项外，重点讲解蔬菜相关营销知识、营销技巧、广告撰写及列举全国各地蔬菜农副产品交易市场、不同业态经销网点、BTOB电子商务...
郭晓雷，王鑫，李颖主编2015 年出版625 页ISBN：9787122230782
全书分为十章，第一章介绍棚室蔬菜栽培设施的类型、结构和性能以及我国棚室蔬菜生产的现状、存在问题和展望，后续九章先后介绍了棚室白菜类、甘蓝类、根菜和薯芋类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、瓜果类、软化栽...
方智远著2017 年出版1475 页ISBN：9787109217751
全书内容由总论和各论两篇组成。总论部分概要论述了中国蔬菜育种学的发展历程、主要成就、育种目标，以及技术途径与创新育种方法、良种繁育、田间试验设计与统计等基础理论与知识；各论部分较详细地介绍白菜、...
张建军等编著2003 年出版199 页ISBN：7508223896
本书介绍了南方地区黄瓜、西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦等瓜类蔬菜反季节栽培技术及适应栽培设施。内容包括各种瓜类的生物学特性、对环境条件要求、品种选择、播种育苗、田间管理、病虫害防治、及...
裴孝伯主编2012 年出版258 页ISBN：9787122137241
全书共五章。第一章介绍蔬菜嫁接的作用、主要蔬菜嫁接的砧木和主要蔬菜嫁接的接穗品种；第二章介绍蔬菜嫁接的方法、蔬菜嫁接育苗的准备、蔬菜嫁接苗的管理；第三章分别从环境条件的要求、砧木接穗品种选择、嫁...
曹明亮著2005 年出版118 页ISBN：753645726X
本书介绍四川菜100余款，对每一款菜品的原料选配，烹制技法和风味特征都作了详细的叙述。
李彦位主编；李彦杰，鄢成富，王三军，乔泓钧，衡晓强副主编；陈谦，衡健康，刘瑛，邹志鹏编委，李彦位2005 年出版99 页ISBN：7536454120
本书介绍适合于中小餐馆推出的特色鱼肴50道的制作。
