钱以斌著2003 年出版80 页ISBN：7542724568
本书介绍了海河鲜、家禽肉、时尚、素菜4个类别近80种菜肴，特别注意原料、调料的创新，对近年来国外引进的原料、调料，结合中国烹饪的烹调技艺烹饪新奇、创新又富营养的特色热菜。...
张蕙芬著；林丽琪绘2015 年出版201 页ISBN：9787302394884
本书透过张蕙芬生活化的用语及林丽琪细緻动人的植物插画，让我们重新看待生活里再熟悉不过的绿色伙伴，了解每一种蔬菜的身世由来、植物特性、生长特性与营养价值等，真正落实“吃在地、吃当地”的饮食生活态度。...
王浩，孙晓军，马艳明编著2010 年出版152 页ISBN：9787228128877
本书主要介绍了茄果类、白菜、甘蓝类蔬菜的栽培技术，同时对一些蔬菜又按秋延迟、越冬、冬春延夏等不同栽培季节岔口做了详细介绍，除此之外，也介绍了一些茄果类蔬菜的有机基质无土栽培技术。...
张炎光，王育义，谭增亮编著2004 年出版327 页ISBN：7502316183
本书内容包括无公害蔬菜的定义，标准要求，发展无公害蔬菜生产的意义，蔬菜主要病虫害的简明诊断，无公害防治的主要措施等。
福建美术出版社编2004 年出版106 页ISBN：7539313854
本书精选黑白图案千幅左右，内容涉及四季风光、动物、植物园艺、水果蔬菜等方面。风格多样，是设计人员必备的工具书。
王久兴等编著2004 年出版118 页ISBN：7502347666
本书采用图片与文字结合的形式，介绍了芹菜、菠菜、茴香等绿叶类蔬菜的侵染病害，生理性病害、虫害的识别与防治技术。
