广西壮族自治区食品药品监督管理局培训咨询中心编2015 年出版299 页ISBN：9787555103882
本书是一本关于食品检验基础知识、食品添加剂使用规定、食品出厂检验要求的专业检验教材。本教材共41章，涵盖了28大类国家实行食品市场准入的强制性检验产品，几乎涵盖各类食品的所有必要的检验指标，适用于食品...
钟志惠主编2012 年出版411 页ISBN：9787122134974
本书在介绍西点常用原辅材料和设备器具的基础知识后，分面包、蛋糕和西饼三篇全面介绍生产技术。面包篇、蛋糕篇和西饼篇在分别介绍制作工艺、馅料装饰料等基础知识后，重点介绍各类产品生产技术，包括主食面包、...
孔祥臻，蒋守勇编著2019 年出版688 页ISBN：9787115497123
本书从软件的基本应用及行业知识入手，以Mastercam X9软件的模块和插件程序的应用为主线，以实例为引导，按照由浅入深、循序渐进的方式，讲解软件的新特性和软件操作方法，使读者能快速掌握Mastercam的软件技巧与实...
郭靖等编著2009 年出版794 页ISBN：9787302195740
本书深入浅出，循序渐进地讲授如何使用ASP.NET进行系统开发。为了便于读者学习和理解ASP.NET的知识，本书最后几章进行了不同的小型模块的开发，以便读者能够深入地了解ASP.NET技术的基础开发，在了解了基本的模块...
王腾蛟，刘云峰，汤晋主等编著2008 年出版348 页ISBN：9787900451538
本书从实际应用的角度出发，针对读者的不同需求，内容由浅入深、循序渐进。对于那些很少用到的或是枯燥的、理论性的内容介绍较少，而是通过具体实例，告诉读者如何尽快入门，如何掌握面向对象与可视化程序设计方法。...
