李学红,王静主编2008 年出版356 页ISBN:9787501964925
本书介绍了糕点制作所需的原材料、面团调制的原理和方法以及用具设备,并精选了百余种精美的中西式糕点的配方与加工方法。可以作为从事糕点行业或有兴趣学习糕点制作的朋友的参考读物。...
张晓东著2009 年出版180 页ISBN:9787118064391
本书以即将到来的2010年为例,每周一个电子小制作,详细介绍了53个电路简单、制作容易、性能优良、趣味性强的制作实例,每例内容均包括工作原理、元器件选择、制作与使用三部分。本书图文并茂,力求使读者看得懂、...
王云著2012 年出版125 页ISBN:9787511508256
本书是建筑规划设计及艺术作品结集,包括理论、设计、艺术三个部分,既有理论叙述,也有实践作品。它不仅是一种设计理念,而且是一种艺术态度,更是一种设计原则。...