伍钰盛等编著2001 年出版82 页ISBN:7538423338
粤菜亦称广东菜,烹饪技法以煲、烤、(ju)[火局]为主。本书详细介绍了“清汤鱼肚”、“桃仁虾丸”、“水晶虾球”、“蒸蝴蝶鱼”、“菊花炒鸡片”、“蚝油牛肉”、“莲子鲜奶露”等粤菜的制作方法。 ...
张键编著2008 年出版234 页ISBN:9787302170624
本书介绍的PowerPoint 2007幻灯片制作基本知识和使用技巧。
(英)麦克格兰斯(McGrath2009 年出版144 页ISBN:9787532256358
本书为一本指导珠宝首饰设计制作的基础教程。
白素兰主编2006 年出版135 页ISBN:7810738208
本书详细地介绍了室内效果图制作基础知识;对相关软件作了简单介绍;用实例的形式介绍了室内设施的具体制作方法和过程。
(美)平卡斯(Pincus,E.),(美)阿谢尔(Ascher,S.)著;李念芦等译1991 年出版512 页ISBN:7106004685
书名原文:Thefilmmaker'shandbook:本书阐述了电影制作过程所用的方法和设备
陈秀莉著2008 年出版290 页ISBN:7894919667
行政管理、财务统计、商业简报、企划报告……本书结合幻灯片制作常见案例