姜淑荣主编2008 年出版202 页ISBN：9787122017963
本书全面阐述了啤酒、白酒及果酒企业生产中原料、半成品及成品所涉及的常规检测项目、检测原理以及检测方法。
杨旭升，孙俊鹏，王明材主编2007 年出版216 页ISBN：7811023822
本书内容：爆破基本知识，爆破技术、爆破安全技术。书后附爆破安全规程。
苏利捷主编2007 年出版140 页ISBN：9787113076894
本教材是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。教材中体现“新知识、新技术、新工艺、新方法”，突出技能训练内容，充分体现职业教育特色。...
