尚永彪,唐浩国主编2007 年出版202 页ISBN:7122000613
本书系统地介绍了膨化食品加工的基本原理、加工设备、加工原辅材料以及加工工艺。
王从厚主编2008 年出版508 页ISBN:9787122012401
本书主要包括膜科学与技术的原理、膜材料、膜制备、膜组件、膜设备及其应用的相关术语和词目。
张辉主编2006 年出版238 页ISBN:7811022974
本书包括静力学基础知识,平面力学,空间力学简介,平面图形的几何性质,轴向拉伸、压缩变形、扭转、弯曲,应力状态和强度理论,组合变形,压杆稳定等。...
罗格尔斯(Rogers,G.S.),爱德华兹(Edwards,J.)著2005 年出版542 页ISBN:7302112606
本书介绍了各种无线通信技术及其实现范例,适合作为计算机信息系统和信息技术的教材。