王宗勋著2015 年出版296 页ISBN：9787509830666
《红军师长龙云》由贵州省锦屏县史志办公室编写，记述了红军师长龙云英勇战斗的一生，歌颂了老红军为革命胜利和人民幸福甘愿受苦受累而不计较个人得失的精神，是当地进行党员干部教育和青少革命传统教育的优秀素...
杨建勇编著2010 年出版107 页ISBN：9787807458005
本书延请了上海十大厨师长以及社会知名人士，介绍每家饭店适合家庭烧制的菜肴，并介绍著名餐具的配套使用方法。
李金本，胡金凤主编1996 年出版234 页ISBN：7806155201
本书是从老师、父母、幼小及长辈等方面来教会少男少女们如何同家长、同老师进行相处，如何来爱所有的这些人，如何正确来对待师生之情，朋友之谊，这是少男少女们为人处事的一个小手册，这里所讲的每一个问题都是中学...
聂阳编著2004 年出版67 页ISBN：7534543746
为弘扬祖国饮食文化，从市场实用出发，满足广大厨师提高厨艺的要求，提高饭店菜肴更新，本书邀请了多位烹饪名师及餐饮名店的厨师长，亲手制作了100味拿手精品菜肴，旨在发扬餐饮文化，推动餐饮文化的交流发展。...
刘自华，解丽娟著2008 年出版344 页ISBN：9787807390329
本书涵盖了餐饮行业之厨房内部相关工种的各种知识，其信息量大、技术含量高是后厨动作管理的必备手册，是司厨者不可不读、平生受益的书。内容涉及了厨房的合理设计和利用，厨师、厨师长的分工和职责，成本的核算，技...
崔钟雷主编2009 年出版216 页ISBN：9787807535935
本书精心收录了中外70多个精彩的感恩小故事，这些小故事从身边的小事出发，娓娓道来，感人至深。本书旨在让小读者们从这些小故事中有所感悟，学会分辩人间的真善美，并且学会懂得感恩，以促进孩子们健康快乐地成长。...
山西省烹饪协会编2006 年出版83 页ISBN：7537722900
本书菜品精致，实用性强，原料随手可得，是烹饪爱好者的参考书。
山西省烹饪协会编2006 年出版83 页ISBN：7537722897
本书菜品精致，实用性强，原料随手可得，是烹饪爱好者的参考书。
于武，高阶顺编著2013 年出版154 页ISBN：9787546371375
本套丛书深度挖掘中华民族的传统美德，用史料中记载的古今名人的美德故事去感染青少年，促使青少年行为美德的养成。本册主要介绍有关尊师的传统美德。...
邵万宽主编；邵万宽，端尧生编著2005 年出版349 页ISBN：7534547636
本书讲授了现代厨房管理与经营的36招，内容主要是针对厨师长在经营管理上的种种观念、方法、营销、措施等的讲解和叙述。
