《家庭书架》编委会编2007 年出版222 页ISBN:720006694X
饮食中的“五色”就是指食物的五种天然颜色,即红、黄、绿、白、黑。早在几千年前,《黄帝内经》就记载,人要健康长寿,就要吃“五色、五味、五香”食物。本书详细阐释了食物颜色与营养功效的关系,对五色食物的核心...
吴映蓉著2011 年出版280 页ISBN:9787108034526
本书是第一本介绍植物营养素的大众化书籍,以颜色区分蔬果所含植物营养素之特性,将正确的饮食习惯推广至一般大众,并搜集各种蔬果好记、好做的食用方法,让大家在日常生活中实践多吃水果的营养保健原则。...