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分子营养学
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孙长颢主编2006 年出版251 页ISBN:7117077700
本书为预防医学专业主干课程《营养与食品卫生学》的配套教材。
营养大豆健康奶
陈敏编著2007 年出版95 页ISBN:7807285966
本书介绍了营养美味的40款保健汤的制作过程和方法。
美味营养素菜
阿香编著2004 年出版307 页ISBN:750643105X
本书专门介绍素菜的烹调,介绍了我国蔬菜的烹调方法及特点,营养价值、食用疗效等内容,特别适合现代家庭参考使用
营养配餐
刘方成著2008 年出版281 页ISBN:9787504573001
本书主要内容包括膳食原则、各种套餐配餐、集体餐配餐、食堂和饭店配餐等。本书适用于对配餐人员进行岗位培训或餐饮业相关人员自学使用。...
现代营养知识大全
顾奎勤等主编;高永瑞等编写1991 年出版627 页ISBN:7800202003
饮食营养与卫生
劳动人事部培训就业局组织编写1987 年出版184 页ISBN:7504500089
鱼类的营养与饲料
中国科学院海洋研究所图书馆编1994 年出版120 页ISBN:
营养卫生学讲义
东北军区后勤卫生部卫生勤务进修班1953 年出版398 页ISBN:
孕期营养膳食指导
唐仪主编2008 年出版150 页ISBN:7122019543
本书从营养膳食基本知识、孕期营养膳食基本知识、营养素摄入。
运动营养·快速力量
(英)罗纳德·J.莫恩,(芬)帕袄·V.秋米主编;杨则宜,马铁 高东明等译2222 年出版242 页ISBN: