《营养手册》编委会编2015 年出版266 页ISBN：9787113196356
本书是我们在进行市场调研基础上为社会各界人士编写的一本营养知识图书。我们请到了中国营养协会陈士耀担任顾问，从8个方面详细介绍了营养知识，包括营养的新概念、营养过剩产生的不良影响、各年龄段人的营养...
蔡东联，耿珊珊编著2011 年出版298 页ISBN：9787538168440
从头到脚讲述各种不同症状可能缺乏的营养素，以脱发为例，介绍脱发的症状、原因，脱发可能是缺乏哪些营养素，非食补的方法，食补的原则、所需的营养素、营养素的量、哪种食物中该营养素的含量高，具有食补作用的食谱.....
张秀丽编著2010 年出版335 页ISBN：9787510105180
本书为适合孕产期妇女及相关人群阅读的科普读物，从孕前营养储备、胚胎形成期营养、胎儿快速发育期营养、临产关键其营养、月子恢复期、产后减中期营养以及孕产期常见不良反应食疗方等方面全面介绍了各阶段重...
段明月，邓雪编著2011 年出版583 页ISBN：9787535641755
本书是一本图文并茂的素食菜谱。它精选一千多例营养素食，给予制作上的讲解示范，不但根据营养专家要求改进了传统的烹饪方式，使素食保留更多的营养；还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤，使菜具有更好的口感。...
辛红军著2012 年出版145 页ISBN：9787111388425
本书按春、夏、秋、冬四季的早、中、晚三餐的菜谱编写，并配以四季的家庭聚餐菜单，让你在享受名厨创意营养餐的同时，自己学会如何搭配营养餐。...
陈文斐，赵高编著2003 年出版222 页ISBN：7543920778
本书结合我国托幼机构以及一般家庭的条件，按主食、菜肴、点心与食疗百余种食谱，详细介绍了原料、制作方法；并在每一食谱下，穿插一育儿小常识，涉及幼儿良好的卫生和行为习惯的规范和培养，在幼儿健康饮食的保健知.....
吴定，高云主编2013 年出版282 页ISBN：7502637869
本书共分为12章，包括绪论，食品营养素，能量营养素消化与吸收，能量，特殊人群营养，各种食物营养价值，平衡膳食与合理烹饪，营养与疾病，营养与美容，科学饮食进补，食品污染及其预防，食物中毒及其预防等内容。...
张山佳著2017 年出版145 页ISBN：9787564745219
本书内容包括：运动生物化学与健康营养概论、运动生物化学基础研究、运动中生物化学分析研究、运动促进健康的生物化学分析研究、运动健康发展展望、运动健康与营养探究、合理营养与健康。本书对生物化学与营...
李艳飞，高利著2007 年出版287 页ISBN：7109123367
本书包括维生素E的营养作用、对家禽繁殖性的影响、在家禽饲料中的需要量与添加量、对细胞凋亡的影响、营养与免疫的关系等内容。
