王晓黎主编2007 年出版72 页ISBN：7504567140
本书练习按单元进行编写，每一单元与《教材》中的各个单元相对应，提供有针对性的辅导练习题。辅导练习题配有答案，便于读者检验和巩固所学的内容。本辅导练习最后设置了职业鉴定考试简介，并提供知识考核模拟试卷...
健康今典著2005 年出版80 页ISBN：7501948801
食物对人体健康有莫大的影响。本书特选100种日常食用的天然食物，包括蔬菜水果、谷类及鱼类等，告诉你如何吃出健康：哪些食物能帮助你对抗、预防或治疗大小病痛，如粉刺、心血管疾病和骨质疏松症等，哪些食物具有抗...
彭珊珊主编2011 年出版265 页ISBN：9787502634353
本教材按照现代高职高专工学结合的教学需要，分九个实用的教学项目，系统介绍了基本营养知识，运用现代营养学的基础理论与基本方法来研究食物的营养价值、食品与人体健康的关系以及食品加工过程中各种营养素变化...
张明编著2014 年出版574 页ISBN：9787530887264
本书站在普通家庭日常生活的视角上，结合传统中医药理论和现代营养学两个方面，对常用、常见的药食两用食物的营养成分、药用功效、食用宜忌等进行了详细的介绍，使读者充分了解和掌握其药用功能；还收集了与之相对...
韦杨丽编著2010 年出版119 页ISBN：9787218066714
《汗牛养生馆》是《我家迷你小食谱》的续本，它将继续发扬物美价廉，实用性强的优点，用性价比说话的市场策略， 真正为读者消费者考虑，其内容之丰富，涉及题材之实用，外形之精巧，价格之实惠，一定会让消费者爱不......
（美）L.凯萨琳.马汉，西尔维娅·艾斯科特-斯顿普，珍妮丝·L.雷蒙德主编；杜寿玢，陈伟译2017 年出版1064 页ISBN：9787117177146
本书系统介绍了各种营养成分的作用，不同人群、不同生理时期的营养状态评估及营养需求，各种疾病的营养治疗原则、营养干预方案及措施。重点讲解了标准化营养管理流程，对于营养学相关专业人员，特别是在社区从事医...
罗立华主编2011 年出版191 页ISBN：9787510107245
本书作者凭借多年的临床实践经验，提出了月子要炖补的科学理念。饮食调养是最根本的，而汤羹食物最容易消化吸收，且利于开胃和下奶。因此，月子期间最佳的调养方法是炖补。...
中国医师协会编著2011 年出版134 页ISBN：9787509143513
《临床技术操作规范. 临床营养科分册》是由中国医师协会组织临床营养科及相关学科专家集体编写的规范性临床诊疗指南。全书分7个部分，介绍消毒技术、营养门诊，营养评价及其操作方法。重点为肠外及肠内营养配...
