茶资源综合利用研究进展 2012国际杭州茶资源综合利用学术研讨会论文集
论文集编辑组编2013 年出版357 页ISBN：9787308112413
茶叶一直是我国山区农民主要经济作物之一，几十年茶叶生产对山区农民提高生产经济效益发挥重要作用。茶叶中含有多种有效成分，可以应用于食品、日用品、饲料、保健品等行业，开展茶叶资源综合利用可以极大地提高...
林治著2008 年出版209 页ISBN：9787506290029
本书包括问茶，访茶，鉴茶、品茶，围绕茶经、茶史、茶话、茶人、茶事、茶产业，林治先生为我们展开了一幅丰富多彩的画卷。
袁长渭，麻来军，姚瑾著2010 年出版104 页ISBN：9787308076838
本书通过“通茶史、识茶人”、“辨茶叶、品名茶”、“赏茶具、学茶艺”、“游茶景、寻茶泉”、“知茶性、制茶膳”、“通茶风、明茶理”6个章节的内容介绍杭州西湖龙井茶的发展历史、品种、鉴别、泡制方法...
深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版96 页ISBN：7544230694
本套书从一个角度介绍了60多种富有过年气息的食品和饮品，分别从制作、营养及饮食文化等方面进行全方位的讲解，文字通俗易懂、图文并茂，特别适合饮食从业人员、烹调爱好者及家庭读者。...
裘纪平著2014 年出版289 页ISBN：9787551405379
本书作者十余年来搜集历代茶画近千幅，现精选四百幅，各图附简明文字，以唐、宋、元、明、清饮茶方式演变为序，展示宫廷茶宴、文人雅集、茶艺演习、名茶名器等品茶生活场景。是一本中国茶文化连环画，直白好看。...
李韬著2013 年出版222 页ISBN：9787553703763
本书介绍了同一种茶的不同产地、不同年代、不同级别，干茶、茶汤、叶底对比图，以此对比同一种茶的优劣和特色。精选80种市面销售的常见茶叶，辨识要点、等级、价格、推荐品牌、适合人群，内容围绕买茶展开。...
楼耀福著2014 年出版187 页ISBN：9787532152766
本书是楼耀福通过几十年的品茶经历，宣扬茶文化的散文随笔集，这本集子共分为《茶山撷翠》、《疏窗抚盏》、《茗中知己》、《幽香寄情》四辑，全书清新雅致，提供一份信息量够丰富，为图书市场提供一份独特的文化小品...
