中国保健营养理事会主编2008 年出版96 页ISBN:9787544240697
《百变竹笋》介绍了100道用竹笋烹饪的家常菜,材料易得,方法简单,五分钟即可学会,是普通老百姓一辈子可以享受的家常美味。
良石编著2006 年出版240 页ISBN:7538014756
本书介绍了具有保健、抗衰、防治常见病等作用的家常菜原料、制法等。
范林工作室编著2004 年出版652 页ISBN:7030143124
本书为丰富百姓餐桌,介绍了几十种家常食用菌1000道的烹调技法。同时介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。面向大众、操作简单、方便快捷。...
秋实主编2004 年出版398 页ISBN:7538012273
本书秉承川菜传统理念,从原料配制、口味特色、操作规程上严格规范、精心编选,力求使收录的菜肴更加具有川味的代表性,更加符合人们居家烹饪品尝食用,使您不仅品味川菜的醇香,又能体会川菜的烹饪精华。...
秋实主编2005 年出版400 页ISBN:7505411322
流质食品能够更多地保留食物的营养价值,具有养生保健的功效。本书针对越来越多的人对流质饮食的偏爱,考虑到不同地区、不同人群的饮食的爱好,选编了一些原料便于采购、营养价值高、简单易学的菜例,以便读者更方...
余宝珠编著2011 年出版127 页ISBN:9787121134944
通过饮食可以解决上班族压力过大、电脑病、营养不良、熬夜及烟酒过多等问题。本书从中医及营养学角度指出不同食物对不同健康问题的作用。并提供50个调理不同脏腑的食谱,包罗中西菜式,汤、主菜、粉面、茶饮、...
(韩)崔相浩,(韩)崔元圭,(韩)金廷湜著2012 年出版135 页ISBN:9787538175189
本书针对烘焙爱好者,介绍了深受读者喜爱的近100种糕点的详细制作方法,包括了面包、甜甜圈、酥皮类糕点、法式蛋糕、巧克力蛋糕、软糖类蛋糕、饼干等多个品种。...
(美)安东尼·F.奇弗洛(AnthonyF.Chiffolo),(美)雷恩W.海赛(RaynerW.Hesse)2009 年出版428 页ISBN:9787801869265
本书以《圣经》故事为主线,详细讲述与此有关的食谱,包括原料、制作。全书分上下两部分,上篇主要结合圣经故事里的食谱讲评如何制作餐食;下篇则罗列圣经食谱中提到的原料(食材),介绍来源等相关知识。可称为史趣......
罗兰编著2009 年出版225 页ISBN:9787530847909
本书介绍通过什么样正确的选择饮食,怎样搭配去减少皮肤黑色素合成,怎样有助于补充水份,从而使肌肤水嫩,变成一个不折不扣的小美女。每章节分成三个部分:1.小美女美食坊;2.美丽大讲堂;3.爱心小提示。从这三个方面.....
李艳玲主编2013 年出版162 页ISBN:9787543331808
本书主要包括孕前营养准备与食谱、孕期饮食宜忌与营养素、孕期同步营养方案与食谱、孕期常见食疗方法几大部分,对孕妇在怀孕期间如何进行合理的饮食与配餐做出了详细的介绍,并给出了针对怀孕中可能出现的不适...