国家旅游局人事劳动教育司编1992 年出版157 页ISBN：7040038714
旅游行业工人技术等级培训考核试用教材:本教材是根据国家旅游局制定的《工人技术等级标准》(第一分册)和《工人考核条列》编写的。全书包括初级、中级、高级三部分。...
孙在荣主编2002 年出版498 页ISBN：7563710116
为了提高旅游从业人员的技能不平，国家旅游局曾经在20世纪90年代初组织编写过一套旅游行业工人考核培训教材，以供行业员工培训之用。近十年来，我国旅游业发展迅猛，为适应新形势的需求，我们组织编写了这套“旅游行...
于长江主编；刘健摄影2004 年出版185 页ISBN：7504539570
本书介绍各种鸡尾酒、西餐食谱、西式面点。
