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畜产学
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关鹏万编；刘大绅校1918 年出版90 页ISBN：
分为总论，畜产各论两篇。介绍了马，驴，骡，牛，绵羊，山羊，猪，家兔，骆驼及鹿，蜜蜂等。
畜产食品加工学
周光宏等编著2002 年出版523 页ISBN：7810664409
中等畜产学
2222 年出版112 页ISBN：
郭华秀著2222 年出版332 页ISBN：
畜产制造学
李正谊编；夏诒彬校2222 年出版198 页ISBN：
最新畜产学
2222 年出版277 页ISBN：
缪炎生编著1936 年出版285 页ISBN：
畜产学教科书 汎论 中等农学校用
（日）八锹仪七郎，石崎方吉原著；赖昌译述；杨占春校阅1913 年出版208 页ISBN：
现代畜产食品加工学 高职高专教育
杨宝进主编2007 年出版346 页ISBN：9787811173291
本书包括乳与乳制品加工，肉品加工，熏烤肉制品、灌制类肉制品、酱卤肉制品、肉类罐头加工等。
畜禽产品贸易学 上 畜牧专业用、畜产品加工专业用、畜牧生产经营管理专业
徐立德编1989 年出版218 页ISBN：
