李蔓狄著2008 年出版96 页ISBN：7538149937
本书结合了现代人食素更健康的新观念，兼顾营养均衡、材料简单，烹饪精制，制作了100款素食佳肴，使“新素食主义”在现实生活中更具可行性，成为越来越多的都市人的主动选择。...
李蔓荻，张小勇著2006 年出版96 页ISBN：7538148442
本书分为4个部分，分别是素羹汤、鸡鸭汤、肉骨汤和鱼鲜汤，根据不同的材料讲解汤中的营养和适宜常饮的人群，以及喝汤时应当注意或避忌的问题。本书在教读者学做美味汤品的同时，使读者掌握了更多的食疗知识。...
黄家明主编2003 年出版169 页ISBN：7536452063
本书介绍了面食品种的“面条”若干，包子、抄手、锅盔等制作方法工艺等。
程安琪著2009 年出版167 页ISBN：9787811176537
本书作者让读者了解鸡，为您介绍102种用鸡肉不同的部位做成的美味佳肴，在每一章中，告诉您不同的处理方法和烹饪重点，让你在家中轻松将鸡肉美味端上桌。...
