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冷冻空调与电器修护科训练教材 22 99-102课合订本
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王洪铠1980 年出版218 页ISBN：
冷冻空调与电器修护科训练教材 10 45-50课合订本
王洪铠1978 年出版208 页ISBN：
冷冻空调与电器修护科训练教材 21 95-98课合订本
王洪铠1979 年出版226 页ISBN：
冷冻空调与电器修护科训练教材 01 1-5课合订本
王洪铠1979 年出版194 页ISBN：
冷冻空调与电器修护科训练教材 18 86-90课合订本
王洪铠1979 年出版362 页ISBN：
冷冻空调与电器修护科训练教材 25 111-116课合订本
王洪铠编译1979 年出版258 页ISBN：
冷冻空调与电器修护科训练教材 24 107-110课合订本
王洪铠编译1979 年出版241 页ISBN：
冷冻空调与电器修护科训练教材 26 117-120课合订本
王洪铠编译1979 年出版202 页ISBN：
冷冻食品科学与技术
（英）埃文斯著2010 年出版309 页ISBN：9787501973996
本书是向读者提供食品冷冻和冻藏方面的完整信息的书。本书前几章对出现在冷冻加工中的基本热物理过程进行讨论。冷链各阶段的专家在相应章节为读者提供了冷冻食品及其在贮藏、运输、零售和家庭使用时维持食...
中国工程师手册 机械类 中 第16篇 冷冻与空气调节工程
机械工程师手册编辑委员会编辑1977 年出版321 页ISBN：
