曾祥华，严新涛，熊永久编著2013 年出版171 页ISBN：9787122157218
本书是《名贵珍稀菇菌栽培新技术丛书》的一个分册。本书详细地介绍了黑木耳、银耳、金耳三个耳类菇菌的利用价值、营养成分、药用功能、形态特征、生长条件、菌种制作和栽培技术等内容，实用性和可操作性很强...
丁湖广，丁荣辉编著2006 年出版185 页ISBN：710910415X
本书以问答形式将银耳菌种与菌种生产、栽培管理、病虫害防治、产品加工、废料开发利用、生产设备选用等方面的问题一一列出，并针对这些问题提出相应的、实用的、可操作性强的解决办法。...
钟科季等编著2012 年出版100 页ISBN：9787109163829
本书概述了银耳的生产现状、市场前景、无公害生产对环境条件的要求，系统地介绍了银耳菌种制作技术、培养基配制技术、无公害规范化生产管理技术、病虫害综合防治技术及加工技术。...
李昊编著2014 年出版249 页ISBN：9787508297293
该书详细介绍了优质银耳的栽培技术，全书共分12章。主要内容：银耳概述，银耳的生物学特性，银耳的生产设备，银耳的制种技术，银耳的栽培技术，银耳各类优质高产栽培模式，新技术、新方法及关键技术综述，银耳的病虫......
