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  • 营养菜肴

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    《营养菜肴》编写组编1986 年出版140 页ISBN:13042·062

  • 农村营养健康菜肴

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    刘利生主编2008 年出版91 页ISBN:9787536943292

    本册图书以普及农村健康生活常识,促进农民朋友的身体健康、改善生活条件为目的。本书主要讲述了农村蔬菜的养生知识。

  • 名厨巧做家常营养菜肴500种

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    孙玉孚主编1992 年出版516 页ISBN:7200016284

  • 美食菜肴营养百科

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    陈长红主编2008 年出版295 页ISBN:9787801745347

    本书较详细介绍大众生活中,有关家庭生活卫生常见疾病保健、饮食营养以及中老年健康养生等的基础知识。适用方法和技术的操作等。内容全面,既保持科学知识和系统性,又注重实用,论述深入浅出。...

  • 菜肴基础知识及营养卫生 第3版

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    殷德勤主编2007 年出版196 页ISBN:9787504559197

    本书介绍菜肴的基础知识和营养卫生。

  • 营养保健菜肴制作大全

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    叶连海,郝淑秀编著1999 年出版356 页ISBN:7801462033

    内容提要 本书介绍了猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、狗肉、腊肉、猪 排骨、猪肝、猪肚、猪腰、猪肉皮、鸡、鸭、鹌鹑、鸽子、 知了、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼、甲 鱼、带鱼、黄鱼、墨斗鱼、海...

  • 餐厅菜肴家常做系列 餐厅营养汤煲家常做

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    董国成主编2013 年出版128 页ISBN:9787506497176

    本书精选300道餐厅营养汤煲,读者对象为普通百姓。书中将餐厅营养汤煲的做法介绍给普通百姓,让我们在家也能吃到美味的餐厅靓汤。全书按照食材进行分类,详细讲解了制作汤品所需的原料、配料、制作方法并配以精...

  • 菜肴基础知识

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    贾人卫主编2008 年出版225 页ISBN:9787302179290

    本书内容主要分为三大部分:中国菜肴、外国菜肴和中西点心。

  • 古今至味 菜肴

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    郝尚勤著2007 年出版327 页ISBN:780703601X

    本书介绍中国传统吃食文化。

  • 魔芋菜肴

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    张正雄,周泽著1997 年出版221 页ISBN:753643703X

    暂缺《魔芋菜肴》简介

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