焦广宇，蒋卓勤著2010 年出版472 页ISBN：9787117127882
近年来随着医学研究的不断深入，人们对疾病的认识不断提高，治疗手段不断完善。尤其是随着分子生物学研究的不断进展，人们对环境因素对基因表达的影响，尤其是营养素对基因表达的影响以及对疾病发生、发展、转归的...
（美）雷蒙特·弗朗西斯，（美）凯斯特·科顿著2011 年出版256 页ISBN：9787121134180
本书作者以亲身经历与经验，将深奥的健康理论化成一个简单的方程式——“一种疾病，两个原因，六条渠道”。通过学习本书对健康和疾病独特角度的透视，你会学到以一个完全崭新的方式去看待健康与疾病，你将能根据书中...
李宁编2016 年出版228 页ISBN：7122263940
本书由知名营养师以专业经验指导孕妈妈怀孕期间如何饮食，制定孕期营养计划，根据每月孕妈妈的不同身体变化提供科学的营养搭配，既满足了胎儿生长所必需的营养，也避免了孕妈妈过度补充营养。书中提供的孕期菜谱均...
钱文熙主编；郭雪峰，张苏江副主编2012 年出版225 页ISBN：9787502636135
全书分为十一章，包括：概述，饲料样品的采集与制备，概略营养成分分析，矿物元素测定，饲料物理形状检验及饲料原料掺假的识别，饲料加工品质检测，饲料中天然毒素分析，饲料热能的测定，畜禽的消化代谢试验，青贮饲......
王佳蕾，姜涛著2015 年出版176 页ISBN：7507220796
本书作者王佳蕾是中福会托儿所的营养师，同时也是一位新妈妈，从这两种身份相结合的视角，记录了女儿从四个月添加辅食到近三足岁这一段时期在饮食方面的经历，分为近二十个主题，直面该年龄段婴幼儿的普遍饮食问题和...
刘志皋主编2004 年出版287 页ISBN：7501942412
《高等学校专业教材·食品营养学(第2版)》为原中国轻工业部组织编写的轻工高等学校食品专业教材，因有别于医学院校和综合大学的营养学教材而颇受有关食品和食品加工专业方面的读者欢迎。1996年曾荣获中国轻...
赵子宜，王赫男编著2012 年出版444 页ISBN：9787510111433
本书精选了大量适宜0～3岁宝宝成长期食用的菜肴，教会家长通过健康、营养的饮食安排，为宝宝身体提供充足的能量，健康的饮食，以帮助婴幼儿成长发育。本书涵盖了从宝宝添加辅食开始到宝宝3岁的整个婴幼儿成长全过程，....
李德爱主编2000 年出版343 页ISBN：7117037490
本书以传统中医药理论为基础，中、西结合为特点，共分6章，收载了59种营养滋补中草药，224种中成药。系统介绍了营养滋补药的冼、性味归经、主要化学成分及药理作用、功效、应用法、用量、注意事项和做药膳方法等。...
赵红霞主编；杨秋，张丽娟，吕猛副主编2016 年出版255 页ISBN：9787307176911
赵红霞，教授，现为武汉大学外院大英部主任，硕士研究生导师，学科带头人。主要研究方向是应用语言学；语言习得，跨文化交际。发表论文15篇，主编教材和辞典10余部，主持省部级科研提3项。毕业于华中师范大学教育学院......
