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大众的食物和营养
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庄咏济编1951 年出版31 页ISBN：364623
动物营养学
吴晋强主编1999 年出版341 页ISBN：7533718593
营养常识
中国医学科学院湖北分院，营养卫生研究室编1959 年出版33 页ISBN：14106·41
健康 疾病 营养
何劲著1979 年出版181 页ISBN：
食品营养及其计算
高俊德，徐鹏编著1987 年出版178 页ISBN：7800440516
营养与食品加工
（英）墨勒，（英）托宾著；李庆龙译1986 年出版261 页ISBN：15304·79
蔬菜营养及其诊断
解淑贞编著1986 年出版218 页ISBN：16119·827
饮食与营养学
侯祥川，李德麟编撰1953 年出版300 页ISBN：
学生营养食谱
李光主编2003 年出版178 页ISBN：7806484701
运动营养学
陈吉棣主编2002 年出版440 页ISBN：7810711733
