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天天精选营养菜
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文浩编著2006 年出版304 页ISBN：7500222823
本书精选了人们日常生活中经常食用的营养菜。
营养学
王广兰主编；刘兆华副主编2005 年出版175 页ISBN：7811004321
本书介绍营养学一般原理方法，包括运动营养方法等。
运动营养
（英）莫恩主编；杨则宜译2005 年出版640 页ISBN：7500926626
本书是关于运动营养学方面的专文。包括营养与运动、特殊人群营养问题和运动项目的特殊营养等。
中国美食与营养 4
《中国美食与营养》编辑部编1988 年出版48 页ISBN：750190507X
中国美食与营养 5
《中国美食与营养》编辑部编1989 年出版48 页ISBN：7501906548
儿童营养学
李美筠编著1987 年出版285 页ISBN：7232·328
蔬菜营养与烹饪技巧
郭武备主编2000 年出版408 页ISBN：7806413170
作物营养与施肥
余志新，张艳冰编著1985 年出版160 页ISBN：16096·116
营养与长寿
李春祥编著2006 年出版296 页ISBN：7801984552
本书介绍了诸如“红楼梦”，“满汉全席”等古典名菜的来历，盛况及菜式。
儿童营养食谱大全
洪业等编著1989 年出版360 页ISBN：753070379X
