陈明之主编2006 年出版151 页ISBN:7504553107
饮食营养与卫生是烹饪工作者必需掌握的专业基础知识。烹饪和饮食营养与卫生的关系十分密切,卫生是基础,营养是进食的主要目的,而烹饪是获得良好营养的保证,三者为食物的不同方面,是互为条件,互为促进和制约的。...
李琳编著2013 年出版281 页ISBN:9787512707146
本书为准妈妈提供了孕期每日营养饮食方案,诠释必备的营养素,提示饮食注意事项,归纳膳食要点,并列出了相关营养食谱。这些营养食谱简单易学、品种丰富、搭配合理、营养均衡,可以让准妈妈轻松了解孕期吃什么,怎么.....
(美)沈利中著2014 年出版346 页ISBN:9787500856948
本书作者潜心研习中华古典诗词格律,专注于宋词词谱的梳理、辨析与求正;以古影印版《钦定词谱》为范本,参照《白香词谱》、《唐宋词格律》,并且对应《全宋词》及相关宋词词集的诸多版本校勘;尤以崭新的诗词六面体...
邸继征编著2013 年出版180 页ISBN:9787030378088
本书分六章,介绍信息论和密码学的基本知识。在信息论方面,引入给出信源和信道概念必要的联合概率空间,在此基础上给出离散信源的数学模型,介绍了信息量、熵和信源编码;给出离散信道的数学模型,介绍了互信息、信.....
汪庭弘著2013 年出版178 页ISBN:9787506496032
在心灵成长领域,九型人格学正以其令人惊叹的准确性和实用性得到越来越多人的好评。作为国际九型人格学协会注册认证的专业九型人格导师,汪庭弘在本书中指导女性读者如何使用九型人格这一性格工具,探索并提升自...
大众网络报社2004 年出版200 页ISBN:7900398457
QQ密码被盗、游戏账号丢失、系统密码、邮箱密码神秘失踪……令人愤恨的事件频繁出现,为了能保卫自己的密码,了解黑客们的攻击破译的手法就成了网民的当务之急。本书续黑客道《密码攻防战》累计10万册之后,再次...
(加)Alfred J.Menezes,(加)Paul C.Van Oorschot,(加)Scott A. Vanstone著;胡磊,王鹏等译2005 年出版711 页ISBN:7121013398
本书是目前最优秀的密码学书籍之一。全书包含15章,内容涵盖了近20年来密码学发展的所有主要成就。除了通常密码学书籍都会讲到的对称密码、杂凑函数、公钥密码和签名、身份识别和密钥建立协议等内容外,本书首...