崔晓阳，郭亚芬，张韫著2010 年出版191 页ISBN：9787030255754
本书为国家自然科学基金项目“温带森林氮营养生境演变及红松的早期适应性”（30371146）成果专著。系统研究了红松阔叶林土壤NH4+/NO3ˉ原始生境特征及其次生演变过程，红松幼期对NH4+优势生境的固有适应性（铵态氮...
眭红卫编2017 年出版292 页ISBN：9787568026352
本书为烹饪与营养教育专业核心主干课程《烹饪营养学》的配套教材。全书的主要内容分为“营养与健康”、“人体的营养需求”、“烹饪原料的营养价值”、“营养与科学烹饪”、“营养与平衡膳食”五个版块。“...
官方霖，王冲主编；郭慧龙，张天啸，田更等编2015 年出版148 页ISBN：9787560568638
本书以后基因组时代的最新“组学”技术——营养基因组学的最新研究为基础，深入浅出的阐明了营养、基因与疾病的关系，并结合2型糖尿病健康管理实践，形成了营养基因组学导向下的糖尿病健康管理体系。该体系以营...
一次备齐！ 0-3岁宝宝副食品+妈妈产后瘦身餐 144道营养、简便易保存的蔬果汁+点心+离乳食谱
柳汉娜著；尹嘉玄译2015 年出版285 页ISBN：9789863840633
李建设著2013 年出版131 页ISBN：9787552508321
本书主要介绍了银川平原地下水水质分析，营养液中高浓度NaCl对小白菜生长和营养与水分吸收的影响，银川平原地下水中改没有效性及其利用研究，不同pH水平下小白菜对Ga、Mg、Fe、B的吸收，基于银川平原地下水水质的...
张迅捷主编2005 年出版335 页ISBN：7506435144
为了健康，你恪守着关于饮食的种种箴言；为了健康，你追随一些“时髦”的吃法。然而有些看似有理的做法往往是一种误区，那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多都是充满了片面性的谎言！在危害着人体健康，这不得不......
吃出超强免疫力 有效增强人体免疫力的实用营养膳食指南 全新彩装
（英）柯尔斯藤·哈特维奇著；谌志远，朱小玉译2005 年出版112 页ISBN：7501948682
本书将告诉读者怎样通过均衡膳食来吸收增强免疫系统功能的营养物质，从而达到最佳的健康状态：对150种常见食物预防特性说明，包括有特色的星级食物——它们所含有的成分能从多方面提高免疫力，值得在我们的日常饮...
刘世松，练武，刘爽主编2018 年出版186 页ISBN：9787518418107
以葡萄酒、营养与人体健康关系为主线，以葡萄酒营养学的基础理论和相关实用知识为基础的理论教学体系，将葡萄酒、营养与健康的前沿科学知识进行整合凝练。该书以现代营养学知识为依托，汇总葡萄酒营养的最新研究...
动物营养与饲料科学进展 霍启光先生七十华诞暨从事畜牧科学事业五十周年纪念文选
齐广海主编2007 年出版370 页ISBN：7802334586
本书收集霍启光研究员教学与科研生涯中的优秀论文及其弟子论文共计30多篇。
王尔茂主编2011 年出版183 页ISBN：9787040300994
本书是中等职业教育食品生物工艺专业国家规划教材，是在2002年版的基础上修订而成的。本书主要介绍在食品加工生产和日常生活中所涉及的营养问题与食品安全卫生问题，包括人体需要的能量和营养素，食品的营养价值...
