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青壮年营养食谱手册
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于若木主编1998 年出版533 页ISBN：7532604187
矮化苹果树营养生理
王中英著1996 年出版342 页ISBN：7109044629
膳食营养防癌300问
王金荣编著（解放军八一医院中医科）2003 年出版198 页ISBN：7543920360
食物的营养与药用
董厚德，杨完仙主编；宋巨明，郑有录，杨玉堂编1993 年出版180 页ISBN：7504820385
中小学生营养保健
高顺生主编1995 年出版119 页ISBN：
食品营养学
李铎编著2011 年出版338 页ISBN：9787122091857
本书简述了世界和我国的营养学发展史以及吉森宣言提出的新营养科学。
营养与食品卫生学
凌文华主编2000 年出版262 页ISBN：7117039612
肥胖病人的营养调理
陈伟，于康编2003 年出版237 页ISBN：7810723960
本书详述了肥胖病人的病因及营养调理。
青少年营养方案
项艾等编著2005 年出版163 页ISBN：7810726390
本书介绍了青少年的饮食方案。
猪的营养与饲料配制
李同洲主编2003 年出版354 页ISBN：7810666223
