杨振亚，梁华编著2005 年出版326 页ISBN：7543925583
本书是家庭美食新概念丛书之一，全书将中餐中的三类流质和半流质单独归类汤、粥羹，分类叙述，共计介绍三类食品约500多种，且适合家庭厨房条件下制作。...
鲁美营养策划中心编著2010 年出版239 页ISBN：9787533032173
本书分别针对儿童肥胖，不仅给出了详细的一日饮食安排参考，还对减肥要点和疑难问题进行了专业细致的解释，并安排了大量科学营养的食谱，以期给家长提供最实效的帮助。...
于康主编2003 年出版204 页ISBN：7502344276
本书介绍了有关肥胖的知识，肥胖的危害，肥胖的原因，肥胖的临床表现与诊断，肥胖的预防，肥胖的营养治疗等，并附有食物营养成分含量表。...
张爱珍主编2006 年出版160 页ISBN：7117073721
本书在第一版的基础上重新修订而成。结合中国食物与营养发展纲要的通知以及营养学知识的最新近展，添加了新的内容，涉及营养学基础、健康人群营养、临床营养基础与常见疾病营养等内容。...
苏易编著2014 年出版166 页ISBN：9787512622999
家人的健康由你做主，保持营养餐餐补充，健康体魄人人拥有，本书是一本非常有养生价值的菜谱，对每种膳食均详细介绍菜品用料、制作方法、保健功效等，图文并茂，具有较高的营养价值，让您与您的家人远离疾病的困扰，......
张仁庆，高小峰编著2009 年出版270 页ISBN：9787508722856
本书详细介绍了老年人营养杂粮的基本情况及其各种杂粮的制作方法。对广大群众了解杂粮知识，改善饮食结构，有一定的指导作用。
王莉编著2010 年出版156 页ISBN：9787122084606
本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响等。
