食物、营养与癌症预防

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陈君石，闻芝梅主译1999 年出版787 页ISBN：7562704694

食品营养卫生学

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金园著1986 年出版433 页ISBN：15237·021

人类营养学

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何志谦编1988 年出版487 页ISBN：7117007222

外科营养

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（美）费希尔（Fischer，J.E.）著；吴肇光等译1987 年出版198 页ISBN：14311·36

妇幼营养

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苏祖斐，庞文贞编1982 年出版131 页ISBN：14192·16

临床营养学

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顾景范，邵继智主编1992 年出版778 页ISBN：7532314782

植物的营养

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邹邦基，何雪晖编著1985 年出版367 页ISBN：16144·2952

食物与营养化学

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蒋挺大，王玉生编著1987 年出版330 页ISBN：130313047

医学营养学

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蔡美琴主编2001 年出版331 页ISBN：7543916789

临床胃肠内营养

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张思源，陈亭苑主编1995 年出版220 页ISBN：7810345672