糜漫天主编；张乾勇，王建，许红霞，周永副主编2013 年出版177 页ISBN：9787509164419
本书涉及内容包括基础营养、食物营养、食品安全、营养评价、膳食指导、营养咨询和营养教育等。结合军队的实际情况，重点突出公共营养工作者的技能培训，为部队后勤保障人员、基层卫生人员、医护人员等在安排膳...
吕晓华主编2005 年出版420 页ISBN：7561432895
本书概括了运动营养学的基础、应用及临床应用，既有竞技体育的特殊营养，又有与全民健身有关的营养内容，既有理论性又有实践性，既有针对性又有实用性，既有新意又有特色，是一部较全面的运动营养学教材。本书共分为.....
李增宁，石汉平主编2016 年出版161 页ISBN：9787117221696
本书从临床营养的对象选择、肠外营养、肠内营养、医疗膳食、营养管理等对临床营养的全过程进行规范，突出的特点是强调操作的规范性与实用性，使临床营养变得有章可循，有法可依，从而为保证临床营养的合理应用与规...
刘海玲主编2016 年出版464 页ISBN：9787543335530
本书根据临床营养学的理论，以及国内外现代医学理论，讲述了营养素对人体的功能要点，营养学在防治各类疾病中占有如何重要的地位。全书由上、下篇，共六章组成。上篇主要介绍了各类营养素有效摄入及利用；下篇主要介...
于康主编2006 年出版423 页ISBN：7502338225
本书以北京协和医院营养医师为主撰写，系统阐述了各类疾病的营养治疗要点及肠内营养支持方法。
李平亚主编；刘金平副主编2017 年出版258 页ISBN：9787122290304
《人参营养成分及功能因子》一书作者团队近5年对我国、朝鲜、韩国等国多种年生的人参品种进行研究，分别对人参皂苷类、人参多糖类、人参多肽类、甾醇类、蛋白质、氨基酸、黄酮（异黄酮）、核苷酸类、有机酸类、...
雷铭，冉小峰编著2017 年出版161 页ISBN：9787563736423
本书主要有十一章内容，包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...
柴瑞震主编2016 年出版238 页ISBN：9787229100018
这是一本针对小儿常见病的对症食谱，菜品种类齐全，为帮助患儿家人以及想要了解如何日常调理小儿常见病的人提供帮助。本书的每一道菜品都附有相应的二维码，通过手机扫描，就可以同步观看制作过程，让小儿常见病的调...
左小霞编；汉竹主编2016 年出版239 页ISBN：9787553757346
严重缺乏某种营养元素，会对身体造成致命伤害，你知道吗？怀不上孕，可能是却锌；浑身无力，可能是缺钙；体抗力差，可能是缺维生素C……体检没毛病，身体不舒服，看看是不是营养没跟上。北京309医院左小霞老师，手把......
李勇主编2008 年出版247 页ISBN：7811164531
本书是中华民族立体营养支持科普系列丛书之一，全书系统地介绍了糖尿病的药物治疗、中医药膳调养、西医饮食保健等理念，还介绍了运动疗法和不同糖尿病人群的饮食生活保健。...
