夏颖丽主编2012 年出版352 页ISBN：9787543688681
本书根据孕早期、孕中期、孕晚期不同的月份，详细介绍准妈咪的身体变化和注意事项、宝宝的成长记录与发育要点；讲解准妈咪的营养指导，列出适合准妈咪的私房菜；指导准妈咪按时进行产检，针对孕期容易出现的不适和常...
黄春秋主编2012 年出版249 页ISBN：9787504599681
本书内容依据高等职业院校食品类专业教学需求确定，并充分考虑了公共营养师职业能力的培养要求，主要内容包括：绪论、能量和营养素及其体内代谢过程、食品的营养价值与评价、膳食调查与评价、人体营养状况测定与...
名师文化生活编委会编著2012 年出版287 页ISBN：9787538173031
以让孩子顺利度过成长发育3个关键期，爱上吃饭，健康聪明的成长为出发点，关注孩子的婴儿期、幼儿期、学龄前期的营养饮食，以科学断奶、健康发育为根本，以合理安排0～6岁孩子的营养膳食为主题，根据孩子发育的不同阶......
印遇龙等编著2008 年出版337 页ISBN：703020039X
本书共分为三部分（三篇），第一篇，猪氨基酸营养生理作用，包括氨基酸的功能与代谢途径、氨基酸前体的营养价值、氨基酸与免疫、氨基酸与基因表达、氨基酸和肽转运系统、氨基酸平衡与猪肉品质；第二篇，猪氨基酸消化......
（美）雷·D·斯全德著；吴卉译；刘波审订2016 年出版242 页ISBN：7550269734
斯全德博士通过多年对营养学的研究和临床应用，用通俗的语言为我们解释了包括癌症、糖尿病、老年痴呆症在内的十大衰退性疾病的发病原理，并阐述了细胞营养学的辅助治疗手段和临床医学的有机结合的方式，展示了细...
李二超，陈立侨著2018 年出版252 页ISBN：9787521001303
本书概述了凡纳滨对虾的养殖生物学及产业发展现状，系统论述了低盐度对凡纳滨对虾的生理影响，分章节介绍了饲料中蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、糖、维生素和矿物质等营养素在低盐度凡纳滨对虾中的生理功能及...
（美）凯西·罗伯逊著；刘馨，孙璐，安亚玲等译2018 年出版465 页ISBN：9787303236237
该书是学前教育经典教材译丛之一，为该书的第5版，着重介绍与儿童整体身心健康有关的安全、营养、健康和其他各种专题的内容。全书包括五大部分：概述，安全，营养，健康和当前儿童健康教育面临的问题。每部分都包括......
林久治主编2010 年出版191 页ISBN：9787546340296
本书囊括了0～3岁宝宝营养食谱的妈妈喂哺盛典。它针对各时期宝宝的肠胃消化、吸收和调节功能，为不同年龄段的宝宝制定饮食方案。同时，营养专家还针对宝宝的常见不适合疾病，设定对症食疗菜谱，使宝宝获取足够的营养...
（英）E·R·奥斯科夫著2010 年出版204 页ISBN：9787508265698
在这本书中，Qrskov博士描述了很多他所进行的家畜项目。他解释了一个项目如何引导出另一个项目，有时一个项目开始时并不知道这个项目的结果如何。项目的提出及其方向不仅受明确目标的影响，而且也受人员、技术可...
中国就业培训技术指导中心组织编写2012 年出版330 页ISBN：9787516700419
本书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准·公共营养师（试行）》要求编写，是四级公共营养师职业技能鉴定国家题库...
