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家用儿童营养手册
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沈治平，刘冬生主编1991 年出版164 页ISBN：7534103665
学生营养菜谱
吴绪维，张莲英编著1999 年出版76 页ISBN：7535223249
幼儿营养美食集锦
沈惠黎等编写；上海市地区托幼协会编1996 年出版104 页ISBN：780131056X
儿童营养食谱
杨柳主编1995 年出版340 页ISBN：7800792730
烹饪营养术
王文福编著1986 年出版361 页ISBN：14202·133
刘国栋著1984 年出版91 页ISBN：14288·38
食品营养学
王银瑞等编1993 年出版284 页ISBN：753691606X
营养早餐
梁琼白著2002 年出版83 页ISBN：750193746X
女性健美营养食谱
王丽茹主编2002 年出版265 页ISBN：7508219074
实用临床营养学
赵长峰，徐贵发主编1996 年出版306 页ISBN：7560716474
