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烹饪营养常识
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王洪图，张丽亚编著1986 年出版248 页ISBN：15179·894
营养治疗法
区慧清著1950 年出版141 页ISBN：
食物营养成分测定法
中央卫生研究院营养学系编著1954 年出版104 页ISBN：
动物营养学
王栋著1959 年出版569 页ISBN：13017·187
鸡的营养
（美）斯科特（Scott，M.L.）等著；周毓平译1989 年出版542 页ISBN：7810020854
婴幼儿营养配餐
彭铭泉主编2004 年出版54 页ISBN：7533729129
鱼类营养及饲料学
关爱江编1988 年出版520 页ISBN：7810160710
营养菜肴
《营养菜肴》编写组编1986 年出版140 页ISBN：13042·062
动物营养及饲养
杨胜等编译1985 年出版133 页ISBN：
营养保健食品
陈仁惇编著2001 年出版594 页ISBN：7501926107
