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食品营养与卫生安全管理
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凌强主编2009 年出版337 页ISBN：
小儿家庭营养配餐与食疗名方
南光编著1990 年出版185 页ISBN：7537702640
儿童营养与生长发育
吴光驰主编2010 年出版175 页ISBN：9787811363975
本书讲述儿童营养与生长发育。
仔猪的营养与饲养 仔猪的饲料与配制
吴继芳编1995 年出版19 页ISBN：
微量元素营养与微肥施用
刘武定主编1995 年出版144 页ISBN：7109037207
饲草饲料与动物营养
白钧，张树清编著2003 年出版259 页ISBN：7542109103
本书详细论述了饲草饲料的种类、营养价值及与动物营养的关系等。
营养与健康
吴友良编著；凌瑞良主编2003 年出版145 页ISBN：7810901540
本书选择了物理学中最前沿的研究课题，采用较为通俗的语言阐述深奥的科学原理，是一本适合大学文科学生阅读的科普书。
现代营养食品与保健诀窍
钟玉昆编著1996 年出版365 页ISBN：7502326669
现代饭店食品营养与卫生控制
凌强主编2001 年出版477 页ISBN：7810446991
21世纪饮食营养与健康
王福先编著1998 年出版243 页ISBN：7531419688
