杨力主编2009 年出版210 页ISBN:9787537733625
本书是在营养学的基础上突出讲解了老年人的营养,并将最新的营养学理念增加到教材中。
蔡华平,柳启沛编著1993 年出版134 页ISBN:7543900114
本书主要介绍了膳食营养因素对一些慢性疾病形成的作用,阐述了膳食和营养在防病方面的要点。
肖宏宇主编2009 年出版280 页ISBN:9787544906708
本丛书适合于广大农民阅读,内容通俗易懂。本书讲述了最基本的医学科普知识,重点放在健康、养生和保健方面,也讲述了营养与健康方面的知识。...
苏东海,杜明主编2010 年出版302 页ISBN:9787122093899
本书介绍了包子、馒头、花卷、麻花、油条等早餐食品的生产工艺、设备等。
蒋小华等编著1992 年出版256 页ISBN:7308009688
本书系统地介绍了家庭饮食营养与健康的知识,及营养与健康的关系、各类食物的营养成分及其来源等。