王颉,张子德主编2009 年出版269 页ISBN:9787122042507
本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。
(以色列)塔德莫尔,(美)高戈斯著2009 年出版639 页ISBN:9787122036179
本书介绍了聚合物加工领域的发展简史与聚合物加工相关行业的专业基础知识,聚合物的加工步骤等作了介绍。
陶德麟,汪信砚主编2010 年出版254 页ISBN:9787010091358
本书属于普通高等教育“十一五”国家级规划教材。是为适应高等院校非哲学类专业马克思主义哲学原理课程教学的需要而编写的。
(俄)М.И.杜冈-巴拉诺夫斯基著2009 年出版726 页ISBN:7100065351
本书内容包括政治经济学的对象、政治经济学的方法论、逻辑的经济范畴。价值与耗费价值、简单商品经济和资本主义经济的历史范畴、国民经济的发展等。...