沈昊著2015 年出版518 页ISBN:9787552009712
作者用真诚的、发自内心对葡萄酒的挚爱,呈现了全球包含中国近1400款精品葡萄酒的品鉴笔记,与同样热爱葡萄酒的你分享。风土,人物,酒庄历史,种植酿造简明扼要,品鉴记录深入浅出。中英双语,体现了作者独特风格的......
(法)皮埃尔·卡萨梅耶著;周劲松译2015 年出版204 页ISBN:9787550252493
本书是法国著名酿酒师、葡萄酒作家卡萨梅耶所写的一本关于如何品鉴葡萄酒的普及读物,是在法国畅销已久、多次再版的葡萄酒入门书。从白葡萄酒、红葡萄酒到粉红葡萄酒,作者从视觉、嗅觉和味觉判断等方面为读者...
段振离编著2011 年出版215 页ISBN:9787313071736
红楼文化与养生大观园系列。本书从酒的角度切入,对红楼梦进行了别样的解读,并融汇了大量的医理与养身之法,读者从中既可品鉴文化,也能领会养身之理。...
刘伟民主编;大中华酒评人协会编著2014 年出版128 页ISBN:9787547822975
《品酒专家教你选购葡萄酒》是大中华酒评人协会会员从过去一年品试的众多酒款中精挑细选的100款最佳的葡萄酒。这些酒来自新旧世界共15个产酒国,包括法国、意大利、葡萄牙、澳大利亚、巴西等。每款酒都有专...
华文图景编2008 年出版133 页ISBN:9787501965564
本书以对人们的啤酒消费提供全方位的帮助为编写目的,以问答的形式,针对人们在啤酒消费中最常见的问题,以通俗易懂的文字,系统地介绍了啤酒的历史、分类、工艺、性质特点、饮用方法、功能效用,以及选购、辨伪、品...
(法)贝塔纳,(法)德索沃著;姚汩醽,张连爽译2013 年出版142 页ISBN:9787122153852
怎样在事先对一瓶酒一无所知的情况下来品酒?怎样保证喝到最佳的陈酿?怎样选择最佳酒具?怎样倒酒?怎样学会读标签?本书将教会您像专业人士一样品酒,本书作者贝塔那和德索夫是两位经验丰富的品酒专家,他们将教您......
(英)迈克尔·舒斯特著;鲁创创译2014 年出版292 页ISBN:9787549110766
本书是年度最实用的葡萄酒品鉴手册,讲的是如何品尝、观察、描述、评价以及享受葡萄酒。全书分成四部分,涵盖的内容包括葡萄的种类、全球各地葡萄情况概览、葡萄酒的酿造、葡萄酒品尝与评价等等。...
华文图景2008 年出版137 页ISBN:9787501965571
本书以对人们的葡萄酒消费提供全方位的帮助为编写目的,以问答的形式,针对人们在葡萄酒消费中最常见的问题,以通俗易懂的文字,系统地介绍了葡萄酒的历史、分类、工艺、性质特点、饮用方法、功能效用,以及选购、辨...
江峰编绘2006 年出版76 页ISBN:7539816236
本套书为江峰所绘,全书共分为吕四娘学艺、大闹鱼壳府、甘凤池劫车、西湖生死斗、氓山除奸贼、智救鱼壳王、战昆甸上人、勇刺雍正王8本。本套书绘制精美,故事流畅,文字通俗,内容引人入胜且富有教义。...