汪雪英著2013 年出版224 页ISBN：9787514314861
本书汇集了全国各地的家乡美食，老味道。江西菜，湖南菜，粤菜，各处地方菜，以及异国浪漫美食。穿插各地人文历史，地方文化。注重美味的同时，更加诠释了美食背后的故事。本书配上多张图片和制作方法，记录那些令现......
（韩）李智慧著；季成译2015 年出版232 页ISBN：9787513906388
本书中一共提到了101种烘焙食谱，是将所有材料全部放进一只碗中进行搅拌，再进行烘烤的书。当我们吃到直接按照她的食谱所做的烘焙食物之后，我们感叹食谱的简单之余，也感受到了美味食物所带来的感动。从每次烘焙...
王志宏著；王梓天摄影2015 年出版160 页ISBN：9787121268779
一日三餐离不开主食——米饭，但日复一日地吃着没什么花样的白米饭却不免让人有时候提不起食欲，每天变换一下米饭的做法，一碗香喷喷的米饭便可以变得如此诱人，让大人小孩都食欲大振，从此让白米饭和我们说 byebye...
郑静著2017 年出版133 页ISBN：9787553507699
五十余篇美食散文+美食制作步骤，精神和物质的双重享受。郑静，网络世界里的“绿色蝴蝶”，在自己的微信公众号“蝴蝶厨房”中围绕上海在地家常美食常有美文，已有几年。本书分为两部，一部“品尝时间”，是以时间节......
杨桃美食编辑部主编2016 年出版223 页ISBN：9787553770734
汤是人们日常餐桌上最为常见的菜品之一。不仅中国人爱喝汤，世界各地的人们也都爱喝汤。从故至今，没有例外。本书就是一本介绍如何以各种材料来制作汤品的书籍。 本书共分4章，分别以不同的制作材料为主题，依次为...
王春瑜著2011 年出版222 页ISBN：9787802518803
本书是著名学者王春瑜先生的历史随笔集，全书收录了作者在学术研究之余所撰写的随笔精品一百余篇（由“史海漫笔”、“文史小考”两部分组成），较为完整地记录了作者在从事历史研究的过程中对历史、文化现象的所感...
医学博士胡丽娟著2014 年出版153 页ISBN：9787502388720
“汤水就像阳光和雨露，默默滋养着我们，改善着我们的生命和生活的状态。”懂喝汤的医学博士胡丽娟说。她十几年前到广东学医。广东人爱喝汤的风俗深深影响了她，同时也让她惊讶于一碗汤水的神奇功效。作为医学博...
汪曾祺著2016 年出版201 页ISBN：9787568219907
本书是汪曾祺先生经典美食散文集，内容涵盖五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事四大方面。文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手...
向斯著2012 年出版389 页ISBN：9787513402736
贡茶是中国专制时代的特有产物，也是中国古代生活之中的一种特殊社会现象。贡茶是由皇帝钦定或者地方纳献的，是将地方品质最佳的茶叶进呈给皇帝的一种贡献制度。中国历代皇帝、后妃都喜爱喝茶，大量贡茶进入宫廷...
养生堂专家组主编2016 年出版224 页ISBN：9787518403387
这是一本关于汤粥做法的菜谱。汤粥被誉为“第一养人之品”。汤粥通过炖煮的方式各种食物的营养成分蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等人体必需的营养元素得以充分渗出，并为人体最大化吸收。本书将以...
